2019年から愛用中。
他の方のレビューを見ていたところ「柄が熱くなって持ちにくい」とか「焼き切るのが大変」等々ありますが"鉄製なのでそれが普通"です。
柄が熱くなって持ちにくい
→仮に柄が木製だったとして、その部分が壊れたら持てますか？
おおよそもっと持ちにくくなり捨ててしまうはずです。
しかし全て一体となったAll鉄製であれば柄が壊れる事はほぼないでしょう。
というか中華鍋自体の重量がフライパンよりも重い為、別の材質の柄を着けても本体の荷重に耐えきれないんじゃないかなぁと愚考してみたり。
だから本職の方々もAll鉄なんじゃないかな。
焼き切るのが大変
→最近の家庭用ガステーブルでは確かに難しい。
でも他の方も書かれていますが、カセットコンロがあれば比較的簡単にシーズニングを行なうことが出来ます。
それでも"比較的"程度ですが。
とはいえ何度も焼き切る必要は無く、放置しすぎて錆まみれになってしまった際のリセット以外では行なわなくなります。
最初だけだと思い頑張ってください。
あなた自身が扱いに慣れるまでは手順が面倒だったりしますが大丈夫。
きっとすぐ気にならなくなります。
今ではネットに沢山の情報があるので、管理方法等も調べてみてください。
手間はかかりますが、その分野菜炒めやらチャーハンやらも間違いなく美味しくなります。
私は男なので気にはなりませんが、重量だって人によっては重くて使えないかもしれません。
それでも一つものに愛着を持って使い続ける。
そして鉄が育っていく様を眺める。
このロマンを誰かと共有出来たら幸いです。
| 色 | ブラック |
|---|---|
| サイズ | 27cm |
| メーカー | イービーエム(EBM) |
| 付属品 | 無し |
| 素材 | 鉄 |
| 直径 | 27 センチメートル |
| 撥水加工 | 研磨 |
| 組み立て式 | いいえ |
| 梱包重量 | 1.92 ポンド |
| 電池使用 | いいえ |
| 電池付属 | いいえ |
