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サントリー ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリームセット BMB3N [ 305ml×8本 ]
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麦芽、ホップ
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「多重奏で、濃密。」深いコク、柔らかな苦味、ほのかな甘味、そして心地よい香り、いくつもの味わいが織り成すハーモニーが特長です。原材料には、ピルスナービールの本場・チェコで伝統的に使われる、上質で深いコク・うまみを持つ希少な麦芽『ダイヤモンド麦芽』を使用。製法では、仕込釜で麦汁を一気に煮出すデコクション製法により、濃厚で芳ばしい麦汁を抽出。非常に硬い構造を持つダイヤモンド麦芽を使用しているため、これを3回繰り返す『トリプルデコクション製法』を採用。じっくりと時間をかけて、一層深いコク、そして麦芽のうまみ・甘みを引き出します。また、高い熱伝導率を持つ「銅」を使って麦汁を炊くことにより、より厚みのある味わい、芳ばしさを引き出しました。
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