いか黒作り（黒造り）は、スルメイカの身にイカスミと肝を加え、じっくり熟成させた“黒い塩辛”です。
イカの甘み、イカ墨の旨味とコクが絶妙に絡み合い、ご飯のお供やお酒のつまみにぴったり。初めて見る方は、その真っ黒な見た目に驚くかもしれませんが、この黒さこそが美味しさの秘密です。

新鮮なスルメイカを使用し、素材の味を活かした製法で作られる黒造りは、温かいご飯にのせても、パスタやお茶漬けにアレンジしても絶品。
お酒好きの方には日本酒・焼酎との相性も抜群です。

☆塩辛・沖漬け等は、組合せ自由に6個以上のご注文で送料無料お届けします。
※北海道・沖縄県へのお届けには別途送料が掛かります。

原材料　：するめいか（アルゼンチン産）、食塩、いか墨／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、甘味料（ステビア・甘草）、酒精、増粘多糖類
内容量　：約150g
保存方法：冷凍保存
賞味期限：冷凍1ヶ月（解凍後は、冷蔵2週間）
配送方法：クール冷凍便
製造者　：（有）石橋水産食品　富山県射水市西新湊8-15

栄養成分表示（100当り）
熱量　　　：99kcal
たんぱく質：19.0g
脂質　　　：1.8g
炭水化物　：1.0g
食塩相当量：7.0g