ミキシング → 折 → カット → 成形後に急速冷凍した、成形冷凍クロワッサン生地になります。爆買
ホイロ（二次発酵）後に焼成してください。

生地発酵のひと手間をかけることで、イーストのフレッシュな香りと味わいをお楽しみいただます。

シャラン ポワトー産のAOPバターを使用。
現在AOPバターは流通が減りつつある為、貴重な存在となっております。

◎成形冷凍パン AOPバタークロワッサンの特徴
・冷凍パン生地
・二次発酵必要
・良質なヨーロッパ産発酵バターを100%使用
・AOPバターを使用
・プロ使用の本格パン生地
・フランス本場の味わい
・サクサクに焼ける
・中はふんわり
・冷めても美味しい
・必要な分だけ焼ける
・レストランやカフェの業務用に便利

◎おすすめ利用シーン
レストラン カフェなど 店舗での利用・販売、朝食、ランチ、おやつ、夜食、ティータイム、おもてなし、お子様の誕生日会、お茶会、パーティ、サンドイッチ、業務用