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商品説明

北海道のかぼちゃ

ホクホクした食感と甘味が美味しいかぼちゃ。農業が盛んな北海道では、かぼちゃの生産量も日本一となっております。
かぼちゃはウリ科属の緑黄色野菜で、品種は色々とありますが、大別すると「日本かぼちゃ」、「西洋かぼちゃ」、「ペポかぼちゃ」の3種があります。
栗カボチャとは西洋かぼちゃに属する品種の総称です。
北海道産かぼちゃは昼夜の寒暖差によってでんぷん質や糖質が豊富に含まれており、甘くておいしいと評判です。
また、βカロテン(ベータカロテン)、カリウム、食物繊維等も豊富で、栄養価の高い野菜です。

本商品は、北海道の中の十勝産をカット(1カット20g〜30g)、冷凍加工されております。

栄養豊富なかぼちゃ

かぼちゃはβカロテン、ビタミンC、ビタミンE,食物繊維が豊富に含まれております。
βカロテンは体内で必要に応じてビタミンAに変換されると言われており、抗酸化作用の高いビタミンACE（エース）を一度に摂取できる食品です。

ただし、糖質類が他の野菜より高めです。

冷凍かぼちゃの用途

国内では冬至の日にかぼちゃを食べる、という風習があります。
所説ありますが、厳しい冬を乗り越えるために栄養豊富なかぼちゃ食べる、という意味合いの伝統が受け継がれてきたようです。
海外においても10月のお祭りとして開催されているハロウィンにて、シンボル的な存在としてかぼちゃが位置づけられております。
そのようなイベント時はもちろん、冷凍かぼちゃは手軽に栄養バランスの整った料理やおかずに活用しやすい食材です。
煮物、スープ、炒め物、サラダ、グラタン、コロッケや天ぷら、お菓子作り等の際に、時短ができて便利でオススメ。
お弁当や、ご自宅の食事の際の副菜として、料理のメニューの具材として、和食・洋食・中華のあらゆるジャンルに合うので業務用としても便利。
煮物やポタージュ等を調理する時には解凍する手間もなく、そのまま調理いただけるのも魅力の一つです。

冷凍かぼちゃを使った料理(一例)
・かぼちゃの煮物
かぼちゃをだし汁や醤油、みりんで甘辛く煮込んだ和風のおかず。柔らかく煮るとほくほくとした食感が楽しめます。

・かぼちゃスープ
かぼちゃを茹でてピューレ状にし、牛乳や生クリームと合わせたクリーミーなスープ。寒い季節にぴったりの温かい一品です。

・かぼちゃのグラタン
かぼちゃとベシャメルソース、チーズを合わせてオーブンで焼き上げる濃厚なグラタン。ホワイトソースがかぼちゃの甘さを引き立てます。

・かぼちゃサラダ
茹でたかぼちゃをつぶし、マヨネーズで和えたサラダ。レーズンやナッツを加えてアクセントをつけても美味しいです。

・かぼちゃコロッケ
つぶしたかぼちゃにひき肉や玉ねぎを混ぜて丸め、パン粉をまぶして揚げるコロッケ。かぼちゃの甘みとサクサクの衣がマッチします。

・かぼちゃを使ったスイーツ
プリン、パイ、ムース、シフォンケーキ、パウンドケーキ、ドーナツ等、様々なスウィーツ作りにも便利な食材です。

本商品は使いやすく、朝ごはん(朝食)から昼(昼食)ごはん、夜ごはん(夕食)、お弁当のおかずまで、ありとあらゆるおかずに毎日便利に使える食材の一つとして豊かな食生活にご活用ください。

商品説明
名称	冷凍かぼちゃカット
原材料名	かぼちゃ(北海道十勝産)
内容量	1kg
凍結前加熱の有無	加熱してありません
加熱調理の必要性	加熱してお召し上がりください
配送方法	クール冷凍便※日時指定可
賞味期限	商品に記載(6か月以上の商品をお届け)
保存方法	-18℃以下で保存してください。
製造者	ジャストフーズ有限会社北海道帯広市西18条北1丁目1-5

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同梱可能な単品商品☆