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商品説明

産地	アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ
生産者	シルヴァー・オーク
品種	カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、その他
英字	Silver Oak Alexander Valley Cabernet Sauvignon
醸造	アメリカンオーク樽で25か月熟成後、瓶熟成15か月
飲み頃温度	13 - 15℃
おすすめ グラス	ボルドーグラス
内容量	750ml
JANコード	4961350131485
輸入元	JALUX ( ジャルックス )

《生産者について》
シルヴァーオークの創業者ジャスティン・メイヤーは「Life is a Cabernet(人生はカベルネだ! ）」という名言を残しています。それほどまでにカベルネ・ソーヴィニヨンを愛し特化しているワイナリーなのです。そのこだわりは、他の品種を手掛けるなら別のブランドを立ち上げるほど。姉妹ワイナリーに当たる「トゥーミー・セラーズ」はそうして設立されました。
その品質へのこだわりはすさまじく、熟成に使う最高級のアメリカンオーク樽を得るため、樽工場のみならず原料を育てる森まで所有しているといいます。

《このワインについて》
シルヴァーオークは2か所にワイナリーと自社畑を所有しています。ナパ・ヴァレーとアレキサンダー・ヴァレーです。それぞれの自社畑と近隣の契約畑からつくる2種類のワイン。シルヴァーオークがつくっているのはこの2本のみです。
比べるならソノマカウンティに位置するアレキサンダー・ヴァレーの方が冷涼なため、こちらのワインの方が上品。清涼感のある風味を少し感じます。
樽熟成が25か月、その後瓶熟成を15か月行ってからリリースするため、比較的ヴィンテージが古いのが特徴です。

《受賞歴》
アメリカの専門誌【Wine&Spirits】が発表する「アメリカのベストレストラン50で選ばれる人気ワイン」において、「最も人気のカベルネ・ソーヴィニョン」第1位に選ばれました。

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分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口
味種類 :子1 東1
酉19 惰H


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