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令和6年産会津産こがねもち白米5kg ※九州沖縄別途送料

価格：4,880円

販売店：

会津のお米あいづ松川

商品説明

名前の由来
黄金色の穂が実る美しさと、もち米としての高い品質を表して名付けられた「こがねもち」。名前の通り、もち米の王様”と呼ばれる逸品です。

特徴
餅にしたときの粘り・コシ・風味が抜群で、伸びがよく歯ごたえもしっかり。
もち米特有の豊かな甘みと香り、なめらかな口当たりが楽しめます。
収量はやや少なく、倒伏や病害に弱いため栽培が難しい品種ですが、その品質の高さから今も根強い人気を誇ります。赤飯やおこわ、ちまき、祝い餅など幅広い料理に適しており、贈答用としても選ばれる、伝統と技術が詰まった逸品です。

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