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ホッキ貝剥き身 1kg 北寄貝ほっきホッキ貝北寄むき身ギフト北海道の貝 BBQ お刺身お造り贈答父の日中元お中元

価格：4,980円

販売店：

ウオス進風水産直営店

商品説明

■そのまま食べれる■
新鮮なホッキ貝を使用し、調理に使いやすいよう貝を剥いて剥き身状態にしたホッキ貝です。
ホッキ貝のチャームポイントとも言われる、身の赤と白のコントラストが映えるよう軽くブランチングしていますので、解凍後そのままお召し上がりいただけます。

・・・ブランチングとは？・・・
加工や保存中の変化を防ぐため、酵素や微生物のはたらきを止める加熱処理方法です。

■安全な海で漁獲 ■
雄大な自然が魅力なカナダで漁獲した新鮮なホッキ貝。そんなカナダでは各都市毎日4〜6時間ごとと、かなりの高頻度にわたって水質検査を行っているほど水質には厳しい国と言われています。

汚染のない安全な海で漁獲・加工を行っているので鮮度が段違いです。

剥き身はトンネルフリーザーで急速バラ凍結しています。1粒ずつ取り出せるので必要な分だけ使えます。

■商品詳細■
商品名ホッキ貝の剥き身
販売会社進風水産
内容量 1kg
生産地カナダ
賞味期限約3ヶ月
保存方法要冷凍　-18℃以下
所在地札幌市豊平区中の島2条3丁目6-18

※漁獲量や天候などの影響に寄って、産地が変更される場合がございます。

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