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雑穀24穀を使用したホットケーキミックス粉の登場 アルミフリーのベーキングパウダーを使用、香料、乳化剤などの添加物は不使用。素朴などこか懐かしい香ばしい風味を生かします。 油脂不使用、小麦粉不使用、米粉、もち麦粉を使うと「歯切れがよい」「しっとりする」「もちもちする」「腹もちが良い」「食物アレルギー対応」です。 どちらかというと「洋」より「和」、「パン」より「ごはん」が好きな人に。