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最上級銀座のすずめ!バーボン樽熟成ならではのスモーキーな奥深い風味
◇◇ 蔵元説明 ◇ 商品説明 ◇◇
○八鹿酒造【大分県】元治元年創業。先々代麻生観八と杜氏仲摩鹿太郎の名前を1字づつとって「八鹿」と命名。蔵元と蔵人の協調精神を表しており、今も社風となっています。日本酒・本格焼酎を醸造しており、日本酒では九重山系の水で仕込み、酒造好適米山田錦を丹念に仕込み落ち着いた味わいと香りを持ち合わせた美酒を多く醸し出しています。また全国新酒観評会でも数々の受賞歴を持つ蔵元さんです。また焼酎では、従来よりバーボン樽を使用する等こだわりの麦焼酎を醸造しています。