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W32　日本のグルメ図鑑　47都道府県の名物料理を旅の雑学とともに解説（地球の歩き方W） [ 地球の歩き方編集室 ]

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商品説明

商品説明内容紹介（JPROより） ■特集・お雑煮文化圏マップ・うどんvsそば徹底比較・全国ご当地ラーメン・広島vs関西のお好み焼き・駅弁で巡る全国の旅・学校給食をのぞき見！・日本全国の発酵食品・外国人シェフ注目の日本食材＆料理　ほか■47都道府県のグルメ北海道／青森／岩手／宮城／秋田／山形／福島／茨城／栃木／群馬／埼玉／千葉／東京／神奈川／新潟／富山／石川／福井／山梨／長野／岐阜／静岡／愛知／三重／滋賀／京都／大阪／兵庫／奈良／和歌山／鳥取／島根／岡山／広島／山口／徳島／香川／愛媛／高知／福岡／佐賀／長崎／熊本／大分／宮崎／鹿児島／沖縄予告なく一部内容が変更される可能性もあります。予めご了承ください。内容紹介（「BOOK」データベースより）掲載料理１０００超！絶品ごはんと美酒を求めていざ、日本全国「食」の旅へ。目次（「BOOK」データベースより）特集（お雑煮文化圏マップ／そばｖｓうどん／駅弁で巡る全国の旅／全国ご当地ラーメン／学校給食をのぞき見！／広島ｖｓ関西のお好み焼き／大使館シェフたちに聞く！）／食で巡る日本全国（地域で異なる食の傾向と嗜好／季節で見る日本の食／北海道・東北／関東／甲信越／北陸／東海／関西／中国／四国／九州・沖縄）

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