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解凍後そのまま、またはフライパンに少量のバターを入れ、両面をそれぞれ1分ほど温めてお召し上がりください。リエットやダックムースパテ、またはタラモペースト、フィッシュパテやバターをぬってお召し上がりください。また、フレンチキャビアやキャビア、スモークサーモンを少量のせても美味しくお召し上がりいただけます。パーティーのカナッペ、ディナーのオードブル等にお使いください。