2種類の栗のハーモニーを楽しんで
栗は優しい食感と甘さのマローネ種(トルコ産)と、しっかり食感のアンデス栗(チリ産)の2種類を使用しており、ケーキのどこを切っても栗が顔を出します。味わいや食感の2種類の栗を使うことで、お菓子の味わいにも奥行きが生まれます。それぞれの栗の風味の違いをお楽しみください讃岐和三盆糖やアーモンドプードルなどこだわりの素材を使用しました。香り豊かなバターの風味、和三盆糖の上品な甘さ、しっとり仕上げたケーキにたっぷりの栗の味わいをお楽しみいただけます。
WEB限定でご用意するこちらのケーキは、音衛門の栗のケーキと栗の原材料や作り方などは全く同じですが、バターの代わりに「乳等を主要原料とする食品」を使用しております。 動物性由来のバターと異なり、調製品にはなりますが、できる限りバターの風味に近いものを厳選し使用しております。