北海道産馬鈴薯を原料として、永田製飴のこだわりが凝縮された麦芽水飴です。水分がほとんどないため、気温が低い場所ですとかたーくなりますが、湯煎をするか、電子レンジで15秒前後×数回していただき、お好みのとろみでお使いください。