特別な換気システムのある部屋で4カ月間乾燥されたブドウから造られます。鮮やかなガーネット色をしています。口当たりはコクがあり、ベルベットのように非常に滑らかで、柔らかなタンニン、チェリージャム、そしてタバコのような丸みのある香りが感じられ、余韻にはバニラの香りも。ローストした赤身のお肉、ジビエ、熟成したチーズとよく合います。
◆受賞歴◆
<2015VT>
Tastings.com 2019 92点 金賞
<2017VT>
ルカ・マローニ 93点
<2018VT>
ルカ・マローニ 95点
英字表記 | CENTENERO Amarone della Valpolicella DOCG |
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生産者 | チェーロ |
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生産国 | イタリア |
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地域1 | ヴェネト |
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地域2 | アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ |
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タイプ・味わい | 赤/辛口 |
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葡萄品種 | コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ |
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内容量(ml) | 750ml |
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