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商品説明

亜麻仁を製粉するのは、宝箱を開けるようなものです。亜麻仁には豊富な栄養素が含まれていますが、丸ごとの種子では、これらの栄養の宝のほとんどは閉じ込められています。種子を製粉して粉にすることで、体内に蓄えられた素晴らしい栄養を摂取できるようになります。ボブズレッドミルの亜麻仁粉大さじ2杯には、オメガ3（ALA）が1,700mg、食物繊維が3グラム含まれています。1食分あたり総脂肪4グラムが含まれています。脂肪含有量については、栄養情報をご覧ください。
亜麻仁油に含まれる健康的な栄養素の完全性を維持するために、種子は細心の注意を払って製粉する必要があります。そのため、当社は妥協したり手抜きをしたりしません。当社独自の亜麻製粉機械は粉を冷たいまま保ち、貴重な油の新鮮さを保ちます。これは最速の方法ではありませんが、正しい方法であり、時間と労力をかけるだけの価値があります。
亜麻は、多くの焼き菓子に最適です。パン、パンケーキ、マフィン、バー、クッキーなどのレシピにフラックスシードを加えると、栄養価が高まり、ナッツのような風味が加わります。レシピの小麦粉を最大 25% 減らし、挽いたフラックスシードに置き換えるだけです。レシピで油やショートニングをフラックスシードに置き換えることもできます (挽いたフラックスシードを 3:1 の比率で置き換えると、最良の結果が得られます)。マフィン、ケーキ、クッキー、パンケーキのレシピで挽いたフラックスシードを卵の代用品として使用するのは簡単です。フラックスシードミール大さじ 1 杯と液体大さじ 3 杯を混ぜて、レシピで指定されている卵 1 個分のフラックスゼリーを作ります。当社のレシピ集には、フラックスシードミールのレシピやヒントがさらに掲載されています。