【おうちで簡単！育てやすい10.5cmポットハーブ苗シリーズ！】

■品種の特徴 その1
ノコギリコリアンダー(パクチーファラン)は、パクチーよりも香りが強く、タイやベトナム料理で使われるアジアンハーブです。
若葉を細かく刻んで料理に使用します。
エリンジュームの仲間で、独特の香りと風味が特徴です。
株分けで簡単に増やすことができ、家庭菜園でも育てやすい品種です。

■品種の特徴 その2
タイ料理ではラーブ・ムーやトムヤンクン、カオマンガイなど。
ベトナム料理ではフォー・スープやバインミーなどの料理の風味を引き立てるために利用されています。

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【10.5cmポットシリーズは"育てやすい"！】
理由は、「根張り」・「大きさ」・「選別」にあります。

1.根張り
当店の10.cmポット苗は、根張りが良いので、植え替え後にしっかり根付きます！

2.大きさ
一般的に流通している9cmポット苗より大きいので、弱りにくく収穫も早めに出来ます！

3.選別
農場スタッフがその時のより良い苗をお選びしてお送りします。

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学名：Eryngium foetidum
タイプ：セリ科 ヒゴタイサイコ属 半耐寒性多年草(日本では一年草扱い)
原産地：熱帯アジア
別名：パクチーファラン
草丈：30〜50cm
耐寒性：弱い(冬期は室内管理推奨)
耐暑性：強い
開花期：夏(花は利用せず除去)

【育て方】

■日当たり・置き場所
日当たりを好みますが、適温が18〜25℃なので、暑すぎても弱ってしまいます。
春・秋は日向に置き、夏場は半日陰で管理しましょう。
移植を好みませんので、一度植え付けたら、極力植え替えないようにします。
地植えする際は、場所をよく選んで植え付けましょう。

■用土
水はけが良い土が適しています。
ハーブの培養土もしくは、赤玉土5、腐葉土3、川砂2の割合で配合したものがよいでしょう。

■植え付け
直根性なので、根を傷つけないようそっとポットから抜いて、畑かプランターに植えてください。
元肥として、葉野菜用肥料などを施します。
複数の苗を植え付ける場合、30cm程度の間隔を開けてください。

■水やり
水をよく好みます。
鉢植えの場合は、土の表面が乾いたら、鉢底から流れ出るぐらいたっぷり与えてください。
真夏の時期は、水切れを防ぐため、朝夕の2回に分けて水やりしましょう。
昼間に水を与えると、蒸れて根腐れするおそれがありますので注意してください。
地植えの場合は、根付いたら基本的に必要ありません。雨が降らない日が続いたら水やりをしましょう。

■肥料
定期的に追肥を行うことで、株を健康に、収穫量を増やすことができます。
種まき・植え付けから3〜4週間後に1回、その後は株の様子を見ながら、1か月に1回程度のペースで施しましょう。
葉が黄色くなってきたら、肥料不足のサインです。
肥料はチッ素、リン、カリのバランスがとれた化成肥料がよいでしょう。

■収穫
若葉を中心に、必要な分だけ随時摘み取ります。葉の香りが強く、料理に使いやすい大きさで収穫してください。
株が混み合ってきたら、古い葉や茎を取り除くと、新しい葉がよく出てきます。
花茎はとげがあるため利用せず、見つけ次第取り除くと株の生長が安定します。
摘み取る際は、葉を傷めないようハサミで切るか、指で軽く摘むようにすると長く収穫を楽しめます。

【お読みください】
植物には個体差があり、お届け時には掲載画像と異なったイメージになる場合が御座います。
背丈・株張りなどは出荷タイミングや季節などで、小さくなったり大きくなったりします。
植物の状態を確認し、生育に問題が無い事を確認して出荷しております。ご了承ください。

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