1927年設立されたマコンに拠点を構えるブルゴーニュ最大規模の協同組合であり、マコンにおいては生産量、面積とも最大の生産者が手掛ける、コスト・パフォーマンス抜群のAOCブルゴーニュ！

1926年に設立された生産者協同組合で、ソーヌ・エ・ロワール県最初のワイン生産者協同組合として知られています。1996年にリュニーとサン・ジョングー・ド・シセの2つの組合が統合し、1970年には大々的な設備投資を行い規模を拡大、そして1987年に現在の名称である「カーヴ・ド・リュニー」へと社名を変更します。

1994年にシャルドネ村のカーヴが加わり、さらにその規模を拡大し現在に至ります。3つの拠点を持つ生産者協同組合として、合計1,400ヘクタールの畑を管理し、フランスのAOPの生産者でも有数の規模に成長しました。生産量の約半分はバルク売りをしていますが、毎年安定したワインを生産することで信頼を集める、大手ネゴシアンからも引き合いの強い生産者です。

品質面でもロバート・パーカーは「ワインアドヴォケイト」の中で協同組合への偏見を打ち破る存在とし、ワイン・ジャーナリストの草分け、ヒュー・ジョンソンは自身の著書の中でも、「マコンの上質な8つの生産者」の中に、この協同組合の名を上げています。長い歴史に裏付けられたマコンのワインに対する深い愛着と造詣は、規模の拡大は必ずしも品質の低下を招かない事を証明しています。

「ブルゴーニュ レ・シュノディエール シャルドネ」は、シトラス、蜂蜜、ヘーゼルナッツ、アカシアの花などの繊細な香り。クリアーで爽やかなコストパフォーマンス性に優れたブルゴーニュ・ブランです。

■テクニカル情報■
熟成：熟成:ステンレスタンク熟成
年間生産量：468000
栽培面積：95ha
平均収量：70hl/ha
樹齢：25年
土壌：石灰質

■コンクール入賞歴■
(2019)コンクール・デ・ブルゴンディア 2020 金賞、(2018)コンクール・デ・ブルゴンディア 2019 金賞、(2017)コンクール・デ・ブルゴンディア 2018 金賞、(2016)パリ農業コンクール 2017 金賞、(2015)サクラ・アワード 2018 ダブルゴールド、(2010)パリ農業コンクール 2011 金賞

CAVE DE LUGNY BOURGOGNE LES CHENAUDIERES CHARDONNAY (BLUE SHIELD)
カーヴ・ド・リュニー ブルゴーニュ レ・シュノディエール シャルドネ
生産地：フランス ブルゴーニュ
原産地呼称：AOC. BOURGOGNE
ぶどう品種：シャルドネ 100%
アルコール度数：13%
味わい：白ワイン 辛口