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商品説明

国産の厳選した大豆と米を使用し、日本百名山の一つである蓼科山の湧水を水源とする水で、冬から春先にかけて仕込み夏に発酵をさかんにし、秋、冬季に後熟と称して香味の調熟を待つみそ醸造の伝統的手法を守って作りました。北蓼科高原の冷涼な気候の中、四季を通して醸し出された味です。玄米粒の食感に優れた、玄米の栄養分とうまみを生かしたあじわいです。

原材料：
米（国産）、大豆(国産）、食塩

使い方：
お味噌汁はもちろん、煮物などにも。

保存方法：
直射日光を避け冷暗所で保存。
購入後は冷蔵をお勧めします。