ライ麦 全粒粉 粗挽き 1kg×10個 ライ麦粉 ドイツ産 国内製造 ライ麦パン用 ライブレッド用 ハードパン ライムギ 割合 100% 保存料 無添加 大容量 業務用 製菓 製パン パン作り 材料 食材 ベーカリー レシピ 自家製 ヘルシー 菓子 洋菓子 クッキー スコーン パンケーキ ピザ
| ライ麦全粒粉について | ライ麦粉は、寒い気候でも力強く育つライ麦（ライムギ）を挽いたものです。小麦と比較して含まれるグルテンが少なく、またグルテンを形成しないため膨らみにくいのが特徴です。そのためハード系のパン作りに向いています。 全粒粉はライ麦のふすま、胚芽、胚乳を含み、精製されたライ麦粉に比べて栄養価に優れています。 多くの製菓、製パン用で使われライ麦パン、ライブレッド、スコーン、クッキー、クラッカー、ラスクからパンケーキや高級食パン用まで幅広いお菓子、洋菓子、加工食品の食材として使われます。 昨今は無農薬やオーガニックのライ麦粉も登場し注目を集めています。 |
| 商品について | ドイツ産のライ麦をまるごと粗挽きしたライ麦全粒粉。保存料無添加。ライ麦100％で製品にしています。 小麦粉に比べて硬いハードパンに向いており、どっしりとした自家製パンが焼き上がります。 市販の小袋に入れて個包装すると持ち運びにも大変便利です。 当社の売れ筋ランキングで人気です。大容量で業務用にも使える本品をお試しください。 原料となるライ麦は集荷、備蓄、輸送の中で微量の小麦混入が避けられないため、その旨を表示しています。 楽天市場のギフトや贈り物、御中元、お中元、敬老の日にもおすすめ。 |
| 使い方 | 自家製パン作り、ホームベーカリー、ヘルシーなお菓子作りのレシピ材料にお使いください。 ピザ生地、ガレット、お好み焼き、たこ焼き、たこやきの生地にもおすすめです。 当社の強力粉、薄力粉、全粒粉、ライ麦粉、全粉乳、脱脂粉乳（スキムミルク）、卵白パウダー、コーンスターチ、タピオカでん粉、ばれいしょでん粉とも合わせてお使いいただけます。 クルミ、ドライいちじく、ドライブルーベリーを入れることもできます。ぜひおためしください。 |
| 名称 | ライ麦全粒粉 |
| 原材料名 | ライ麦（国内製造）、（一部に小麦を含む） |
| 原産国 | ドイツ |
| 内容量 | １ｋｇ×１０個（約１００日分。一日に１００ｇを使用した場合） |
| 賞味期限 | 別途商品ラベルに記載 ※製造日から１年 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください |
| 製造者 | 株式会社 自然健康社 奈良県奈良市高畑町１４２６ |
| 添加物 | なし（香料、保存料を使用していません） |
| 栄養成分（１００ｇあたり） | 熱量３２９ｋｃａｌ、たんぱく質８．０ｇ、脂質２．０ｇ、炭水化物７４．６ｇ、食塩相当量０ｇ |
| 広告文責 | 健康生活研究所 0742-24-8380 |
| 区分 | 食品 |
青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所