【ダハナビ】歴メシ！世界の歴史料理をおいしく食べる [ 遠藤雅司 ]の最安値を発見。フリマ、オークション、有名サイトとも価格比較できます。

商品説明

商品説明内容紹介（「BOOK」データベースより）最古のパン、中世のシチュー、ルネサンスの健康食、ヴェルサイユ宮殿の晩餐会ｅｔｃ…５０００年の時を料理で旅する、再現料理レシピエッセイ。８時代４０品のレシピを収録。目次（「BOOK」データベースより）１　ギルガメシュの計らいー古代メソポタミア（紀元前３０００～紀元前４００年頃）／２　ソクラテスの腹ごしらえー古代ギリシャ（紀元前８００～紀元４００年頃）／３　カエサルの祝宴ー古代ローマ（紀元前６００～紀元４００年頃）／４　リチャード３世の愉しみー中世イングランド（１５世紀）／５　レオナルド・ダ・ヴィンチの厨房ールネサンス期イタリア（１６世紀）／６　マリー・アントワネットの日常ーフランス・ブルボン朝（１８世紀）／７　ユーゴーのごちそう会ーフランス・ナポレオン時代（１９世紀）／８　ビスマルクの遺言ープロイセン王国＆ドイツ帝国（１９世紀後半）著者情報（「BOOK」データベースより）遠藤雅司（エンドウマサシ）歴史料理研究家。１９８０年生まれ。国際基督教大学教養学部人文科学科音楽専攻卒業。卒業論文は『Ｊ．ダウランドの音楽と生涯』。２０１３年より世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」を開催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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