小さめの生椎茸を水煮にし、食べやすくスライスしたものを袋詰にしました。

そのまま、かきたま汁などの様々な料理にご利用いただけます。食塩を使用していないため、お好みの味付けが可能です。

愛知県豊川市にある自社工場で、新鮮なうちにボイルした椎茸を約3.5〜4mmの厚さにカットして袋詰へと加工しています。

密封後は、石やガラスのような危険異物に反応 するＸ線異物検出機と、金属探知機を通し、異物の混入が無いか どうかを細かく検査しています。

乾燥椎茸を使うと、水で戻す下準備に時間がかかりますが、しいたけ水煮の袋詰を使えば、面倒な下準備は一切不要！袋をあけたら、すぐに調理が可能です。

ひと袋には、固形量で1,000ｇ入っているので、たっぷりとご使用いただけます。炒め物の具材、炊き込みご飯に入れたり、小松菜などの野菜と和え物にしたりと、椎茸の風味を 活かした料理にご活用いただけます。