味の一醸造 味の母 1800ml(瓶) ■商品詳細
一本で二役(みりん+料理酒)の効果
米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加えた醗酵調味料です。
みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い主成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味・香味・旨み・照り・マスキングなどの調理効果を発揮します。
長期熟成品のため品質が安定しており、常温でも変質がありません。
*本品は酒税法上の酒類ではありません。
■主成分
アルコール分・・・10%
エキス分・・・45%
塩分・・・2%
商品詳細 |
---|
商品番号 | 265_086 |
名称 | 発酵調味料 |
原材料 | 米、米こうじ、食塩 |
内容量 | 1800ml |
賞味期限 | ラベルに記載 |
保存方法 | 直射日光を避けて常温で保存してください。 |
広告文責 | 株式会社 寿草 |
---|
製造者 | 味の一醸造株式会社 埼玉県狭山市上奥富1204 |