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商品説明
味の一醸造 味の母 1800ml(瓶)

■商品詳細
一本で二役(みりん+料理酒)の効果
米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加えた醗酵調味料です。
みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い主成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味・香味・旨み・照り・マスキングなどの調理効果を発揮します。
長期熟成品のため品質が安定しており、常温でも変質がありません。

*本品は酒税法上の酒類ではありません。

■主成分
アルコール分・・・10%
エキス分・・・45%
塩分・・・2%


商品詳細
商品番号 265_086
名称 発酵調味料
原材料 米、米こうじ、食塩
内容量 1800ml
賞味期限 ラベルに記載
保存方法 直射日光を避けて常温で保存してください。
広告文責株式会社 寿草
製造者 味の一醸造株式会社
埼玉県狭山市上奥富1204

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