大粒の実で種が小さく果肉が豊かな福井梅。昭和61年から大相撲の優勝力士に贈呈されています。現在は、3月(大阪)場所の優勝力士に贈呈されています。 薄塩が梅の味を引き出し、美味しさがしっかり根付いています。