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商品説明

商品説明 内容紹介（「BOOK」データベースより） さまざまな香りを持つ数十種類のハーブを中心に、色とりどりの花や野菜、樹木も植えた楽しみいっぱいの香りの庭が、著者のハーブガーデンです。香りのヴェールは害虫を遠ざけ、心休ませ、心弾ませてくれます。この本ではハーブガーデンのつくり方や管理法から、料理、ティー、ポプリ、クラフトなどハーブを四季の衣食住すべてに役立てるアイデアまで、著者なりにまとめてみました。 目次（「BOOK」データベースより） １　香りの庭ーハーブガーデンをつくろう（ハーバルライフの楽しみ／まるごと楽しみたいハーブ／おすすめのハーブ図鑑／タネや苗の購入前にーここだけチェック／ハーブガーデンをつくろう／ハーブガーデンは無農薬）／２　ハーブガーデンの四季（春　多年草が芽を出し、今年のガーデンがはじまる／初夏　フレッシュハーブを思いきり楽しむ／夏　庭も人もひと休み／秋　再びハーブの旬。晩秋は収穫と保存／冬　暖かい室内でプランとクラフトつくり）／３　ハーブをもっと楽しむ（ハーブガーデンの年間カレンダー／ハーブを料理に使うポイント／スパイス・プチ入門／ハーブはわが家の救急箱／その他のおすすめハーブリスト／和のハーブのすすめ） 著者情報（「BOOK」データベースより） 北川やちよ（キタガワヤチヨ）群馬県桐生市在住。ＮＰＯ法人ＪＨＳ（ジャパンハーブソサエティー）認定上級ハーブインストラクター。講談社カルチャースクール（ＫＣＳ）・ポプリ講師。スパイスコーディネーター。アメリカへの留学をきっかけに、ハーブの香りにひかれ、２０年前から独学でハーブを栽培、利用法を研究してきた。毎日の生活の中にハーブを活かす、心豊かで香りあふれる暮らし“ハーバルライフ”を提案し、多くの生徒に伝えている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）