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フェンネルパウダー 5kg Fennel Powder ウイキョウ粉末スパイスハーブ香辛料調味料

価格：5,850円

国内配送料：別

販売店：

インドカレーの店　アールティ

商品説明

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◆日本名：ういきょう（茴香）　◆学名：Foeniculum vulgare Miller　◆英語名：Fennel

ヒンディ語でソーンフ／Saunf。アニスやディルとも似ていますが、より甘く繊細な香りがします。

◆特徴：セリ科の多年草。
◆利用方法・詳細：世界最古とも言われるスパイスです。フェンネルは薬効成分が多いことで知られるスパイスで、爽やかな香りと甘味があるのが特徴です。

インド料理ではサブジからカレーまで幅広く使われます。インドでは食後に食べて消化促進を促す習慣があり、また口臭予防にもなるとされています。中国では五香粉に使われているほか、ヨーロッパでは魚料理によく使われることから、“魚のハーブ”と呼ばれています。その他ピクルスやパンの味付けにも使われます。

商品詳細
商品名	フェンネルパウダー
原材料名	フェンネル
内容量	5kg
商品形態	常温
賞味期限	730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法	※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国	インド、中国

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