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商品説明

商品説明 内容紹介（出版社より） 突然ですが、「補完食」ってなんでしょうか？補完食とは、WHO（世界保健機関）が提唱している、科学的な根拠に基づいた、赤ちゃんの成長に必要な栄養を補う食事のことです。日本でいうところの「離乳食」なのですが、従来の離乳食とは少し異なる点があります。例えば、離乳食は主に月齢を目安に1回食、2回食……と食事の回数を増やしますが、補完食では1日2回の食事からスタートするよう勧められています。（中略）この本では、補完食ってなんだろう？　というところからスタートして、日本の離乳食との違いや長所短所、その考え方を解説しています。 内容紹介（「BOOK」データベースより） 突然ですが、「補完食」ってなんでしょうか？補完食とは、ＷＨＯ（世界保健機関）が提唱している、科学的な根拠に基づいた、赤ちゃんの成長に必要な栄養を補う食事のことです。日本でいうところの「離乳食」なのですが、従来の離乳食とは少し異なる点があります。例えば、離乳食は主に月齢を目安に１回食、２回食…と食事の回数を増やしますが、補完食では１日２回の食事からスタートするよう勧められています。（中略）この本では、補完食ってなんだろう？というところからスタートして、日本の離乳食との違いや長所短所、その考え方を解説しています。 目次（「BOOK」データベースより） 第１章　補完食とはなにかー離乳食との違いから見る補完食／第２章　栄養から考える補完食／第３章　補完食の作り方と食べさせ方／献立例の補完食レシピ／補完食のＱ＆Ａ／補完食に取り入れたい！栄養素別食品リスト 著者情報（「BOOK」データベースより） 相川晴（アイカワハル）２００５年某国立大学医学部卒、医師免許取得後、大学病院や関連病院に内科医として勤務。自身の妊娠や育児を通して有益と感じた情報をＳＮＳ等で育児世代向けに発信しており、Ｔｗｉｔｔｅｒ、Ｉｎｓｔａｇｒａｍでは合わせて５万フォロワーを超える川口由美子（カワグチユミコ）母子栄養協会代表理事／管理栄養士。大学で小児栄養学を研究後、企業にて離乳食開発を経て独立。現在は離乳食アドバイザー・幼児食アドバイザー等の各種養成を行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）