ポイント | 鈴鹿山系の良水に恵まれた近江・湖東の地で長期間肥育された近江牛。中でも希少な未経産牝牛をえり抜き、言わずと知れた牛肉の最高級部位、サーロインを職人が1枚1枚丁寧にステーキ用に手切り致しました。非常にやわらかく、溢れる旨味と甘味のある脂肪分が特徴で、その融点は24.6℃と非常に低く、そのためとろけるような食感は絶品です。両面を高温で香ばしく焼き、中はミディアムレアで召し上がっていただければ、近江牛の実力を存分に味わっていただけます。冷凍には細胞を潰さず、解凍後もほとんどドリップの出ない、高度急速凍結機を使用いたします。 ※写真はイメージです。内容・デザイン等変更になる場合があります。予めご了承ください。 |
箱サイズcm | 27×20×5cm |
現品サイズ・内容 | 近江牛サーロインステーキ約160g×2枚・ステーキソース付 |
製造生産地 | 日本製 |
賞味期間 | 製造日より冷凍約30日 |
アレルゲン | 小麦・牛肉・大豆・りんご |
備考 | ※「のし」や「包装」については、対応できる商品と対応できない商品がございます。ご購入前に、お気軽にお問い合わせください。通常、簡易包装に直に送り状を貼ってお送りいたします。 ※「名入れ」には対応しておりません。 |