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商品説明

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■この商品のセット内容■

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サラ秋田白神 こだま酵母ドライ 200g×1個

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■配送について■

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送料：ゆうパケット便にて全国送料無料

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■製品情報■

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●水に溶かすだけ！種起こしが不要です。つくりたいときにすぐ作り始められます。
●発酵力が強く、仕込から焼き上がりまで2時間半から3時間です。
●トレハロースを他の酵母より多く含んでいるため、パンがほんのり甘くしっとり焼き上がります。
●冷凍耐性に優れ、生地を冷凍保存できます。
●国産小麦粉と相性が良く、グルテン含有量の少ない小麦粉でも製パンが可能です。

一切の添加物を加えない、自然のままの野生酵母です。
乳化剤や酸化防止剤を一切使用しておりません。
未開封ならば冷蔵庫にて製造年月日より約1年半保存可能です。
開封後は、しっかり封をして冷蔵庫で保存し、3ヶ月程度でお使い切りください。

【使用方法】
・粉に対して2％の白神こだま酵母ドライ(粉が300gの場合、白神こだま酵母は6g)を、その約3倍(酵母6gの約3倍、18〜20g)量のぬるま湯(約30〜35度)に振り入れて5分程度待つだけです。その後、よく混ぜ、溶け残りをなくして粉や先入れの材料と一緒に混ぜます。
※酵母を溶かすぬるま湯は、吸水の全体量から取り分ける。

【原材料】
酵母（国産）

【栄養成分】
100gあたり
エネルギー 319kcal たんぱく質 29.4g 脂質 8.3g 炭水化物 50.2g 食塩相当量0.1g

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※商品リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。