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商品説明

有機JAS認定付きの玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。
こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。

☆原料は１００％有機米を使用しています。(国産米)
☆国産有機玄米のみを使用した乾燥こうじです。
☆甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。
☆こうじ漬、べったら漬、からし漬にもご利用いただけます。

原材料：有機米（国産）

食べ方・使用方法：
☆本品1袋にお湯200ml（約40℃）を入れて、30分〜1時間後（生こうじの状態に戻して）ご使用ください。

賞味期限開封前：180日