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マスカルポーネはイタリア・ロンバルディア地方発祥の生クリームから作られるフレッシュチーズ。 デリケートで生クリームの香りと甘さが特徴です。 ソフトできめ細やか。ペーストのように使うことができます。 チーズケーキなどのドルチェ作りには欠かせません。ティラミスの原料として有名。 やや苦味のあるものと合わせると引き立ちます。 甘口のワイン、スプマンテ、コーヒー、紅茶と一緒に。 |
品名 | マスカルポーネ |
種別名 | ナチュラルチーズ |
原料 | クリーム、生乳、pH調整剤 |
原産国 | イタリア |
内容量 | 500g |
保存方法 | 10度以下で要冷蔵 |