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<edamとは?> オランダを代表するチーズの一つ。輸出されるエダムには赤いワックスでコーティングされれているので、日本では「赤玉」とも呼ばれて親しまれています。 脂肪分はやや少なめで、塩気があってさらりとした味です。マイルドで後味にかすかな酸味があります。 <オススメの食し方> すりおろしてグラタンやキッシュに。 チーズクッキーなどお菓子作りにも最適です。 軽い白ワイン、フルーティなカクテル、ビールのおつまみにピッタリです。 |
久美子店長より一言! | |
![]() | 熟成が進んだハードチーズに特有のアミノ酸の小さな粒があって旨みは抜群に良いです♪ |
品名 | エダムハード |
原材料名 | ナチュラルチーズ(生乳、食塩) |
内容量 | 100g |
原産国名 | オランダ |
保存方法 | 要冷蔵(10℃以下) |
栄養成分表示(100gあたり) | |
エネルギー | 423kcal |
たんぱく質 | 32.7g |
脂質 | 29.8g |
炭水化物 | 3.2g |
食塩相当量 | 2.8g |