ブリの香ばし焼き♪春菊ソース

料理名：ブリのアーモンド焼き・春菊ソース
作者：コッツウォルズハニー

■材料（4人分）
ブリの若魚 / ８切れ
塩・こしょう / 少々
薄力粉 / 少々
卵白 / １個分
アーモンドスライス（くだいておく） / 20ｇ
【春菊ソース】 /
春菊の葉先部分（茹でて刻んでおく） / 1束から一掴み
生クリーム（植物性のあっさりタイプ） / 100cc
コンソメ（刻んでおく） / 1/2個

■レシピを考えた人のコメント
アーモンド衣が香ばしいブリのソテーと、春菊が香るクリームソースのコラボです♪春菊が苦手な子供も、このソースなら大好き。

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春菊のナムル

料理名：ナムル
作者：pero614

■材料（1〜2人分）
春菊 / 1束
ニンニク / 1片
しょう油 / 大さじ1
ゴマ油 / 大さじ1
白ごま / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
春菊にはカロテン、ビタミンB2、ビタミンC、カルシウム、鉄分など含まれています！

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春菊のオニオンオレンジサラダ

料理名：サラダ
作者：根岸農園

■材料（２〜４人分）
春菊 / １束
タマネギ / 1/2個
みかん / １個
☆ごま油 / 大１
☆しょう油 / 大1/2
☆塩・黒こしょう / 適量
☆白ごま / 適量

■レシピを考えた人のコメント
わき芽摘みの春菊の葉っぱで〜
香りを楽しんだサラダして味わいたくって☆

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