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上越市柿崎区で200年以上の歴史を持つ代々菊醸造。代表銘柄「吟田川」は、地元の湧き水からその名が付けられました。生産されたほとんどが、県内でしか流通しない貴重な日本酒です！

上越市柿崎区に蔵を構える代々菊醸造は、古くから地元民に愛される地域密着型の酒造です。地元の湧き水から名前を付けた「吟田川」は、濃厚な旨味とキレの良さが調和した「淡麗旨口」。なかなか県外に出回らない貴重な日本酒をご紹介します。