※こちらの商品は5kg (本体)です。

パラパラ食感、芳ばしい香りの長粒米です。ビリヤーニ作り、インドカレーに！

【バスマティライスの起源】
バスマティは最もよく知られている米の品種の一つです。バスマティの風味こそが料理の味を決定づけるものです。
バスマティはヒマラヤの麓、インドとパキスタン北部で伝統的な方法で栽培されています。
バスマティはグルテンフリーで低脂肪です。栄養価が高く、たんぱく質、繊維、ミネラルが含まれています。

【バスマティライスを調理する伝統的な方法】
１，米の余分な澱粉やごみを取り除くために軽くすすいで下さい
２，米を15〜20分水に浸します
３，鍋にたっぷりの水を沸騰させ、少量の塩やバターを入れます
４，お米を入れ、吹きこぼれないように中火で7〜10分程火にかけます
５，炊きすぎないようにお米をチェックし7割程度出来上がったら、ざるなどでお湯を切り鍋に戻しふたをして、5分ほど蒸らして出来上がりです。