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父の日【希少部位】まぐろほほ肉 300g以上マグロ鮪

価格：820円

販売店：

枕崎市かつお公社

商品説明

商品名まぐろのほほ　300g以上
賞味期限約１ヶ月
保存方法 −１８℃以下で保存
調理方法 ◎解凍し、塩・こしょうで焼く。
◎醤油・砂糖・酒・みりん等で甘辛く煮る。
◎フライパンにバターを入れ、解凍したほほ肉を強火で片面をしっかり焼き玉ねぎやニラ等を入れ、色がつくまでしっかり焼く。
◎解凍したほほ肉を適当な大きさに切り、白ねぎと一緒に串に刺して、適量の塩・こしょうをし、オーブントースターで10〜15分焼く。
原材料まぐろ
商品説明まぐろのほっぺの部分で、三日月形をしています。まぐろ1本で2枚(100kgのまぐろから取れるのがわずが300g程度)しか取れない希少部な部位です。柔らかいですが、しっかりとした歯ごたえがあり、牛肉のような食感です。

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