1枚約60g、8cm程度のアッパッパ貝を、手軽に保存し、召し上がって頂ける様、冷凍・真空パック詰めで10枚セットにしました。

片貝なので、貝を開ける手間が省け、調理が簡単です！
ホタテ貝よりやや小ぶりサイズですが、味はホタテ貝より濃厚です。

三重県伊勢志摩産のアッパッパ貝は
和名は「桧扇貝（ひおうぎかい）」といい、呼び名は、各地方で様々で、他にはバタ貝や虹色貝とも呼ばれています。
伊勢志摩では、殻をパクパクとする姿から、「アッパッパ」といわれ親しまれています。