香り高いエゴマの葉の美味しさはごはんがついつい進んでしまうほどです。あつあつご飯にくるんと巻いたり、おにぎりにしても美味しいです。醤油漬けなので辛くなく、日本の佃煮のような感覚でお召し上がりいただけます。