鵜養葉子:著
上海・北京を拠点として中国に“マグロ革命”を
起こしている『天家』代表・島原慶将。多くの
日本企業が経済のグローバル化に翻弄される中、
島原が一途に貫いた信念と情熱が、中国で
マグロビジネスを成功させるという奇跡を呼んだ。
13億人の胃袋へトロ一本で乗り込んだ
男の挑戦記。(帯より)
<目次>
第1章 二〇〇七年秋。北京
第2章 二〇〇五年夏。誰も来ない一号店
第3章 二〇〇五年暮。火がついた
第4章 二〇〇三年初夏。香港へ
第5章 二〇〇四年秋。トロを知らない人々
第6章 一九八〇年代。マグロで、家が建つ
第7章 二〇〇六年夏。加速
第8章 二〇〇七年秋。踊り場
2008年・ポプラ社
B6・293頁
状態:表紙にスレが少しあります。
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