1830年当時創業者オーガスタス・ブレットによるライ麦比率の高いレシピが人気を博していましたが不慮の事故により他界。その後生産を中止していましたが、そのレシピを約130年ぶりに復活させました。
４年〜７年の原酒を使用。ライ麦比率95％。チェリー、タバコ、スパイシーな香りとなめらかな口当たり。高品質のライウィスキーはマンハッタンにもお勧め。