製麺時、打ち粉として使用します。蕎麦打ちやうどんの製麺、お菓子作りの打ち粉などにもどうぞ。【注意】そば粉ではありませんので、蕎麦湯には適しません。【商品詳細】内 容 量 :500g原 材 料 :コーンスターチ(国内製造)(遺伝子組換えでない)/リン酸三カルシウム、酸化防止剤(無水亜硫酸)保存方法 :直射日光及び高温多湿、水濡を避けて保存※この商品は、そば、小麦、くるみ、ごま、大豆、やまいもを含む製品と同じ場所で小分け加工しています。