下関漁港に揚ったあんこうを、豪快に鍋用にしました。備え付けの鍋だしとみそでお好みの味に仕上げお楽しみください。鍋の〆には、ご飯を入れてあんこう雑炊に、最初から最後の〆まであんこうの旨味をご堪能ください。