下関漁港は「あんこう」水揚げ日本一を誇ります。鮮度を維持するために水揚げ後すぐに鍋用に加工しました。冬の鍋「あんこう鍋」をご堪能ください。

原材料：
あんこう（国産）

お召し上がり方：
事前にあんこうを解凍してください。鍋用のだしを沸騰後あんこうを入れてひと煮立ちさせ、鍋物に適した野菜等を入れてお召し上がりください。