国内で水揚げされた、小ぶりなほたてを白醤油ベースで薄味に仕上げました。そのままはもちろんのこと、サラダやおつまみ、カレーやシチュー、炊き込みご飯の具材としてお召し上がりいただけます。化学調味料、増粘剤は使用していません。