秋田名物のハタハタ寿司！！
秋田県にかほ市産地直送の本場の味をお届け致します。

ハタハタ寿司といえば永田のハタハタ寿司！！

ハタハタ寿司は、江戸時代から冬の保存食として考案され秋田沿岸全域で独自の手法で作られておりその地域・お店によって作り方・味が違います。
特に由利地方のハタハタ寿司は米どころとしても有名な名山「鳥海山」のおいしい水で育ったお米とハタハタで作られており、ご飯の味がハタハタに負けることなくおいしい味に仕上がっております。

【おすすめ情報】
・晩酌のお供など日本酒との相性がばっちりです
・わさび醤油と相性が合います
・秋田ではお正月の定番料理としても食卓によく並びます