鯖は若狭と切っても切れない縁のある魚。
初めて見る・聞くという方が多いかもしれません。鯖の糠漬けのことです。薄くスライスして、焼いて食べます。
それだけで食べるとしょっぱいですが、ごはんのおともとしてはおススメ！日本酒のおつまみにも。
昔から、若狭地方は京都の朝廷にも魚を献上する、魚産地でした。若狭湾で獲れた魚を京都に運ぶ道を若狭街道といいますが、一時期鯖がたくさん獲れ、たくさん運ばれたことから通称「鯖街道」とも呼ばれています。鯖街道沿いには、今でも焼き鯖、鯖寿司などの鯖関連を販売するお店が多いです。
原材料の鯖は、脂ののりのよいノルウェー産を使用しています。
製造者のドライブインよしだは、三方五湖湖畔にあり、イカ丼で有名なお店。
・クール便でお送りします。
・出荷まで４営業日ほどのお時間をいただきます

賞味期限：製造より5ヶ月
内容：　　1尾（500ｇ前後）
原材料：鯖（ノルウェー産）、米ぬか、天然塩、醤油、みりん、唐辛子、化学調味料