「ふなずしのなめろう」は、贅沢にもふなずしを粘りが出るまでたたき、地場産安土信長味噌と甘糀を練り合わせた逸品です。
ふなずしの酸味と旨味に八丁味噌のコクがプラスされ、初めての方やお子様にも食べやすい味に仕上がりました。
ふなずしの乳酸菌は大腸まで生きたまま届き、コレステロール値を下げる働きがあると立証されており、自然発酵食品の魅力を最大に生かした商品です。
ごはんのおともやおつまみとしてお召し上がりいただくほか、野菜スティックにつけたり豆腐にのせるのもおすすめです。
滋賀県伝統の逸品を、是非この機会にお試しください。