【サバのぬか漬け(へしこ) 1本】ふぐの子糠漬粕漬製造本舗 安新
鮮度の良い国産のサバのみを使い、木桶にじっくり1年以上漬け込む事により魚の旨味を発酵熟成したものです。昔ながらの製法を守りつつ今の時代に沿った減塩にするため、塩の使用料を必要最小限に留めた糠漬けです。
原材料　：サバ(千葉県又は静岡県産)、米糠、糀、唐辛子、食塩、魚醤
加工地　：石川県白山市美川永代町ヲ146-1　（有）安新

【糠さば・糠いわし×各1袋】油与商店
地元金沢では「こんかいわし・こんかさば」と呼ばれる「イワシ・サバのぬか漬け（へしこ）」鮮度の良い原料を塩蔵し、糠・麹・唐辛子を入れ1年以上漬け込む事により魚の旨味を発酵熟成したものです。この糠漬けは塩気が強く大変塩辛いものですが、熟成された奥深い旨味が特徴。焼いてご飯のお供や、生のまま薄くスライスし晩酌のおつまみとしてもご利用ください。
原材料　：うるめいわし（国産）・サバ（国産）、米糠、糀、唐辛子、食塩、魚汁
商品内容：サバのぬか漬け(へしこ) 3枚入り×1袋
加工地　：石川県金沢市金石北2丁目1-33　油与商店

保存方法：冷蔵保存
配送方法：クール冷蔵便