北海道宗谷産の秋鮭の中から、完熟卵だけを厳選して特製の白醤油に漬け込みました。完熟卵なのでいくらの味わいを存分に感じられます。プチッと弾けたいくらの皮が口の中に残らない一級品です。完熟卵を獲るには鮭をいつ・どこで収穫するかの見極めが重要です。さらに、完熟卵を取り出して漬け込む作業にも職人技が必要となります。完熟卵のいくら醤油漬けは、熟練の職人がいるからこそお届けできる一品です。

アツアツの白いごはんのお供や、贅沢ないくら丼、おにぎりの具など、お好みのスタイルでお召し上がりください。