スペアミント（オランダハッカ、ミドリハッカ）は、シソ科ハッカ属の多年草。
スペアミントはヨーロッパ中部から地中海が原産のハーブミントの代表的な品種の一つとして認知度も高く、ペパーミントと並び人気のあります。

ミントの清涼感の中に感じる甘い香りが特徴です。
ペパーミントと比べると、香りが穏やかで甘みが強く感じ、スッと鼻に抜けるさやかかな涼感が特徴のハーブです。
清涼感のある爽やかな香りと味わいを感じる割に、ペパーミントよりもメントールが弱めなところが扱いやすいところが人気の理由の一つ。

スペアミントは、洋風料理、各種カクテル（モヒートなど）、ハーブティー（ミントティー）、ケーキなどのお菓子作り等に幅広く利用されています。
それ以外にも、アイスクリームの上にトッピングしたり、さらには化粧品の原材料にもよく使われており、飾りづけや香りづけに広く利用される万能ハーブです。

スペアミントはハーブとして効能として、穏やかな清涼感で気分をリフレッシュさせてくれる「 気分転換」、さらには、消化促進、食欲増進、乗り物酔い、口臭予防など、様々な効果があると言われています。